Калориен цикъл или как да сме по-енергични и по-слаби? Време е да преобразим метаболизма си.



Ако сте с наднормено тегло, отслабването с няколко килограма ще се отрази добре на енергичността ви. Но как да стане това, без да се почувствате още по-уморени? Знаете ли какво е „калориен цикъл”? Сега ще разберете.

Що е то калориен цикъл?
Калорийният цикъл взима под внимание факта, че никой от нас не би могъл да пази диета през цялото време. Разбира се, някои хора прекарват целия си живот в диети. Но ако само за ден-два се отклонят от нея, моментално ще напълнеят, защото постоянният глад е забавил метаболизма им – скоростта, с която изгарят калориите.

Калорийният цикъл действа на принципа, че промяната в броя на приетите калории държи метаболизма ни нащрек. Той не се забавя, когато отслабваме, точно обратното – ускорява се. Смята се, че диетите потискат производството на хормона, регулиращ апетита – лептин. Ускореното производство на лептин означава бърз метаболизъм, намаляването на лептина забавя метаболизма и увеличава апетита. Този механизъм е помогнал на прадедите ни от Каменната ера да се справят с глада. А сега просто ни кара да дебелеем.

Какъв е принципът на калорийният цикъл?
Пазите диета за няколко дни, а на следващия ден хапвате общо взето всичко, каквото пожелаете. Проучване на Националния здравен институт на САЩ установява, че когато здрави млади мъже ограничили приема на калории и след това рязко го увеличили, метаболизмът им се ускорил с 9% на сутринта след гуляя. Възприема се, че през тези дни се подновява производството на лептин.

Калориен цикъл - версия за маниаци
При този вариант се яде по-малко през деня (но често) и повече вечер. Нещата допълнително се усложняват от консумацията на почти никакви въглехидрати за ден-два, които после отново се връщат в менюто. Предимството в случая е, че от тортичките никога не ви делят повече от три дни.

Яжте неограничени количества плодове и салати през деня, като единственият ви източник на протеин трябва да са яйцата. Вечер хапвайте неограничени количества зеленчуци и богата на протеини храна – говеждо, пилешко, пуешко, риба или тофу. Не консумирайте нишесте и захар.

Следвайте този режим в продължение на два дни, след което превключете на друг, доста подобен (само че след вечерята си позволете въглехидрати) – франзела, печени картофи, спагети или ориз, а също и десерт, ако желаете. Първо трябва да изядете зеленчуците и протеина, защото според тази теория никога на празен стомах не бива да консумирате храни, съдържащи въглехидрати и нишесте. Захарите бързо се усвояват и навлизат в кръвта, което води до скок на кръвната захар и освобождаване на инсулин, и по този начин подтиква тялото ви да складира неизразходваната енергия под формата на мазнини. Предварителната консумация на протеини и въглехидратни храни, несъдържащи нишесте (каквито са зеленчуците) забавя усвояването на захарта.



Олекотена версия на калорийния цикъл
Консумирайте около 1700 калории дневно в продължение на 4-5 дни. После около 2000 дневно. И отново 4-5 дни – по 1700, последвани от 2000 дневно и т.н. Но не продължавайте с тази диета повече от месец – твърде нискокалорична е.

Примерно меню, съдържащо 1700 калории:
Закуска: купа зърнена закуска с полуобезмаслено мляко и малка чаша портокалов сок
Втора закуска: 6 бадема
Обяд: сандвич, ябълка
Следобедна закуска: портокал
Вечеря: пилешка пържола и запържени зеленчуци, една праскова и чаша вино

17.01.2012/Биляна Божилова