Различните хора понасят гладуването различно. При някои всичко свършва още първия ден с вълчи апетит и болки в стомаха. Други стават апатични и страдат от силно главоболие след 2-3 дни недохранване. Но има хора, за които гладуването е начин на живот.

Гладуването е прилагано като лечебен метод още от древността. С продължителен глад (до 1 месец) се лекували язви и екземи. Гладуването по няколко дни се препоръчвало при стомашно-чревни разстройства. Кратко гладуване (2-3 дни) се получавало от само себе си при наранявания, възпаления и простуди, протичащи с висока температура. Болният загубвал апетит, а лекарят предписвал вместо храна освежаващи напитки, пилешки бульони и червено вино. 

Въздействието на гладуването върху организма зависи от теглото, структурата на тялото, възрастта, физиологичното състояние, съществуващите заболявания и начина на живот.

„За“ гладуването
Продължителното гладуване (10-30 дни) се прилага успешно в лечението на високи степени на затлъстяване, язви по кожата и лигавиците, кожни обриви и екземи с различен произход. Гладуванията до 3 дни (на чай и плодове) са метод за пречистване на организма от токсини и разградни продукти на обмяната.

Краткото гладуване (1-3 дни) ускорява оздравяването след хирургични операции и стомашно-чревни инфекции. При висока температура организмът сам  не желае храна. 

„Против“ гладуването
При продължително гладуване се нарушават обмяната на веществата и кръвообращението. Наблюдават се обща слабост, измършавяване, намаляване на работоспособността и т.н. Особено уязвими са черният дроб и половите жлези. Организмът е принуден да компенсира липсата на енергия чрез разграждане на собствени тъкани (в т.ч. -  белтъчини).

Гладуването е неподходящо най-вече за подрастващите (освен при някои заболявания), тъй като тогава тялото расте и се оформя. Тези процеси не бива да се прекъсват с лишаване на организма от жизнено важни  хранителни вещества. Жените след раждане също не трябва да гладуват, независимо дали кърмят или не.

Гладуване не бива да предприемат и жените в предменопауза и менопауза, тъй като тогава протичат хормонални промени, отключващи нарастването и преразпределението на подкожните мазнини. Гладуването може да провокира не само влошаване на здравето, но и значително напълняване след захранването.

Еднодневният глад
24-часовото гладуване е безрисково за здравето, защото разтоварва храносмилателната система. Ако ще се подлагате на еднодневен абсолютен глад, задължително трябва да пиете големи количества минерална вода и билкови чайове с мед. Иначе има опасност от обезводняване и електролитни загуби.

Дали да превърнете гладуването в част от своя живот, преценете сами!

Консултант: Доц. д-р Донка Байкова, д.м. – специалист по хранене и диететика

19.08.2008/Биляна Божилова