Greflofs хранене (great food, low fat, sugar-free) – страхотна храна, малко мазнини, без захар. Вярното решение, ако искате да сте по-здрави, по-енергични и без целулит.

Greflofs планът
1. Ограничете мазнините
2. Избягвайте излишната захар
3. Богатство от фибри: яжте повече плодове и зеленчуци
4. Предпочитайте протеините
5. Избягвайте алкохола
6. Хапвайте по-често и по малко
7. Водата е нещо чудесно
8. Витамини и микроелементи за жизненост


Ограничете мазнините
Слабостта ни да консумираме мазнини се дължи на хормона галанин. Колкото повече мазни храни приемаме, толкова повече галанин произвежда мозъкът ни, а оттам апетитът ни за мазнини се повишава.
Как да ограничим мазнините?
Основното правило е да се консумират предимно ненаситени мазнини (течни на стайна температура) и  да се избягват наситените мазнини (в твърдо състояние на стайна температура). 
Гответе в тигани с незалепващо покритие, като замествате маслото и олиото с продукти, които са без или с ниско съдържание на мазнини.
Избягвайте храните, съчетаващи сол и мазнини.
Четете етикетите и избирайте храни с ниско съдържание на мазнини. Така ще ограничите „скритите мазнини” в киселото мляко, растителната сметана, печените сладкиши, пълнозърнестите десерти и т.н.

Избягвайте захарта
Захарта превръща мазнините в свръхтегло и целулит, защото стимулира панкреаса да произвежда повече инсулин. Инсулинът пречи на разграждането и улеснява складирането на мазнините в организма. Физически нямаме нужда от рафинирана захар, зависимостта ни към нея е изцяло психологична. Затова трябва да се научим да я избягваме, колкото и да сме пристрастени към вкусовите й качества.

Богатство от фибри: яжте повече плодове и зеленчуци
Фибрите са сложен въглехидрат, който намалява освобождаването на инсулин и ограничава складирането на мазнини в организма. Най-богатите на фибри зеленчуци са: артишок, аспержи, бамбук, бамя, бобови кълнове, броколи, брюкселско зеле, домати, зеле, зелен фасул, зеленолистни зеленчуци, краставици, лук, маруля, патладжан, репички, спанак, тиквички, чушки и др. Най-богатите на фибри плодове са: ябълка, слива, праскова, нектарина, ананас, грейпфрут, боровинка, ягода, малина, череша, киви, пъпеш, диня и др. Попарвайте зеленчуците малко, така че да останат хрупкави, а плодовете консумирайте сурови. Така ще запазите вкуса, състава и полезните им свойства.

Предпочитайте протеините 
Протеинът стимулира освобождаването на хормона глюкагон, който балансира инсулина. Глюкагонът намалява складирането на мазнините и улеснява разграждането им. Протеините са много засищащи и изпращат до мозъка сигнали за намаляване на апетита. Затова е добре да ги консумирате в началото на храненето или рано през деня.

Избягвайте алкохола
Алкохолът няма хранителна стойност, а в 1 г има 7 ккал. Не засища апетита и стимулира освобождаването на инсулин. Единствено червеното вино е полезно, тъй като една чаша дневно намалява риска от атеросклероза.

Хапвайте по-често и по малко
Най-добрият принцип, който може да усвоите е „закусвай като крал, обядвай като буржоа и вечеряй като просяк”, с леки закуски с много фибри между всяко хранене (преди обед и следобед, но най-малко един час преди вечерята). Предимството на леките закуски между храненията е, че не сядате на масата твърде гладни. Ако започвате основно хранене със стържещ стомах, сте склонни да изядете много храна, при това твърде бързо. Плод, зеленчук, неподсладена пълнозърнеста закуска и италианско „катарино” (чаша гореща вода, овкусена с резенче лимон) – това са най-полезните помощници срещу глада.

Водата е чудесна
Водата е чудотворна напитка – без калории и мазнини обуздава глада. Пийте не повече от една чаша вода докато ядете (увеличава апетита!), но я консумирайте в неограничени количества между храненията.

Витамини и микроелементи за жизненост
Витамините С и Е засилват имунната система, предпазват от атеросклероза, намаляват риска от сърдечни заболявания и помагат в борбата с целулита. С неутрализирането на свободните радикали, тези витамини повишават ползата от аеробните упражнения. Калцият е важен за костите, особено за остеопороза след 50-годишна възраст.

Топ 3 Greflofs лайфстайл съвети
1. Яжте закуска, обяд, вечеря и две или три леки закуски между тях.
2. Нарежете храната си на малки парчета; отхапвайте малки хапки; дъвчете всяка хапка поне 10 пъти.
3. Ако имате навика да ядете, когато сте нервни, по-добре дъвчете дъвка, вместо постоянно да посягате към някаква храна. 

26.08.2008/Материалът подготви Биляна Божилова с помощта на книгата „Стройни бедра”.