15 храни за по-добра памет

0 коментара0/5

С какво трябва да се храните, ако искате да подсилите своя мозък и да подобрите паметта си? Менюто ви трябва да е разнообразно и здравословно.

15 храни за по-добра памет
 © iStock

Човешкият мозък е като машина. Той контролира нашите мисли, движения и усещания. Освен това мозъкът съхранява огромно количество данни като изображения и текстове. Нека не забравяме и че той продължава да работи, дори когато спим.

Най-общо казано това прави мозъкът най-нуждаещият се от енергия орган в тялото. Той тежи едва около 2% от общото телесно тегло на човек, но изисква около 20% от приема на калории.

Ако искате да се радвате на отлична памет и да снабдявате своя мозък с достатъчно енергия, за да върши той „работата“ си добре, разберете кои са храните, които трябва да консумирате по-често:

Авокадо

То е чудесен източник на мононенаситени мазнини, омега-3 и омега-6 мастни киселини. Консумацията на авокадо увеличава притока на кръв към мозъка, понижава холестерола и помага при усвояването на антиоксидантите (макар че плодът сам по себе си също съдържа антиоксиданти). Освен това авокадото е източник и на витамин Е, който пък защитава организма и мозъка от свободните радикали. В него може да намерите още калий и витамин К, защитаващ мозъка от инсулт.

Кокосово масло

То съдържа средноверижни триглицериди, които тялото използва за енергия, оставяйки глюкоза за мозъка. Изглежда също така, че кокосовото масло има благоприятен ефект и върху кръвната захар, кръвното налягане и холестерола. А всичко, което е от полза за сърцето и кръвообращението, е от полза и за мозъка. Кокосово масло действа като противовъзпалително средство и се свързва с понижаване риска от Алцхаймер и деменция.

Кокосово масло

Бобови растения

Те са отлични източници на сложни въглехидрати, които дават постоянна доставка на глюкоза за мозъка. Бобовите растения също така са богати на фолиева киселина и омега мастни киселини, които са важни за правилното функциониране на мозъка.

Боровинките

Тези плодове съдържат антиоксиданти и защитават мозъка от уреждане и стрес. Флавоноидите в боровинките подобряват паметта и всички когнитивни функции, включително вземане на решения, вербално разбиране и способността за пресмятане.

Броколи

Те са суперхрана за цялото тяло. Броколите са богати на калций, витамин С, витамини от група В, бета-каротин, желязо, фибри и витамин К. Тези хранителни вещества предпазват от свободните радикали, подпомагат движението на кръвта и премахват тежките метали, които могат да увредят мозъка.

Чиа

Семената от чиа са богати на омега-3 мастни киселини и фибри. Консумацията им има противовъзпалително свойство и снабдява тялото с много антиоксиданти.

Семена от чиа – индийска бягаща храна >>>
6 семена за здраве и добра фигура >>>

Черен шоколад

Флавоноидите в черния шоколад помагат на функцията на кръвоносните съдове, което от своя страна подобрява когнитивните функции и паметта. Шоколадът също така подобрява настроението, може да облекчи болката и е пълен с антиоксиданти.

Ядки

Орехите и бадемите са изключително добри „приятели“ на мозъка и нервната система. Те са чудесни източници на омега-3 и омега-6 мастни киселини, витамин В6 и витамин Е. Доказано е, че витамин Е предотвратява много форми на деменция, като защитава мозъка от свободните радикали и подобрява мозъчната енергия.

Киноа

Точно както бобовите растения, киноата е отличен източник на сложни въглехидрати и фибри, които балансират кръвната захар, като същевременно с това осигуряват глюкоза за мозъка. Освен това киноата съдържа желязо и витамини от групата В, които балансират настроението и защитават кръвоносните съдове.

Червено зеле

То е източник на полифеноли – мощни антиоксиданти, които действат благоприятно върху мозъка и сърцето. Червеното зеле също съдържа и глюкозинолати - съединения, борещи се с рака.

Червено зеле

Розмарин

За него е доказано, че подобрява паметта само с аромата си. Тази подправка има положителен ефект и върху притока на кръв към мозъка, настроението и действа като антиоксидант. Розмаринът е и мощен детоксикатор, бори се с рака, повишава енергията и забавя остаряването на кожата.

Спанак

Той може да предотврати и да забави деменцията. Хранителните вещества в спанака предпазват от ДНК увреждане, растеж на ракови клетки и стареенето на мозъка. Този зелен листен зеленчук е и чудесен източник на фолиева киселина и витамин Е.

Слънчогледови семки

В тях има богат миск от протеини, омега-3 мастни киселини и витамини от групата В. В слънчогледовите семки се съдържа още и триптофан, който мозъкът превръща в серотонин, повишаващ настроението.

Домати

В тях може да се намери ликопен - много мощен антиоксидант, който се бори с деменцията и който подобрява настроението.

Пълнозърнести храни

Те са богати на сложни въглехидрати, фибри и някои омега-3 мастни киселини, които предпазват сърцето и мозъка. Зърнените храни съдържат също витамини от група В, които имат ефект върху притока на кръв към мозъка.

 

09.02.2016/Милена Алексиева

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "15 храни за по-добра памет".

Още от "Здравословно хранене"

7 ползи от яденето на яйца

7 ползи от яденето на яйца

По Великден, за добро или за лошо, всеки от нас хапва повече яйца, отколкото е препоръчително и полезно. Трябва обаче да погледнем всичко от добрата страна на нещата, затова днес ще ви кажем няколко ползи от яденето на яйца.

Мака – тропически  афродизиак

Мака – тропически афродизиак

Мака е тропическо растение, което дава сили и бодрост, благодарение на високото съдържание в него на аминокиселини, стимулиращи мозъка и половите органи. Мака за по-добри рефлекси и жизнени сили.

Круши - 10 ползи от яденето им

Крушите - защо са полезни?

Обичате ли крушите? Ако и вие сте сред почитателите на този сочен плод, ще разберете, че той е сред най-полезните плодове. Научете повече за ползите от яденето на круши.