Пуешко месо – защо е полезно?

6 коментара2/5

Хапвате ли често пуешко месо? Верният отговор е “да”. Пуешкото месо е изключително полезно за здравето и фигурата и е много подходящо за активно занимаващите се с фитнес.


пуешко месо - защо е полезно?

Пуйката се “ражда” в САЩ и Мексико и с времето се превръща в неизменна част от американските традиции. Тя е не само задължително меню на “Деня на благодарността”, но и важен символ в Америка. Разпространена е в Европа от Христофор Колумб и от 16-ти век се отглежда като домашна птица във Франция, Англия, Италия и други европейски държави. В началото пуйката присъства само на кралските трапези, но впоследствие достига и до останалите социални слоеве. Днес най-големите консуматори на пуешко месо в световен мащаб са САЩ, Канада, Великобритания, Италия, Франция, Израел и Холандия.

Пуешко месо – хранителни качества

пуешко месо - защо е полезно?Пуешкото месо е богат източник на витамини от групата В, минералите желязо, цинк (укрепва имунната система), фосфор и селен (мощен антиоксидант), протеини и много малко мазнини. Пуешкото месо е в един раздел с яйцата и рибата в хранителната пирамида. Около 70% от месото на пуйката е бяло и 30% черно (не червено).     

Хранителни стойности в 100 г пуешко месо: 136 ккал, 25 г белтъчини, 3 г ненаситени мазнини и 0 г въглехидрати

Пуешко месо – здравословни качества

  • Пуешкото месо е богато на витамини от групата В, които намаляват риска от сърдечносъдови заболявания. Витамин В3 (ниацин) предпазва от рак и регулира нивото на кръвната захар, а витамин В6 стимулира производството на енергия.
  • Пуешкото месо е отличен източник на минерала селен, който е мощен антиоксидант със силно антивъзпалително и антиканцерогенно действие.
Пуешкото месо в диетата

Пуешкото месо има най-ниско съдържание на мазнини от всички меса, особено ако се консумира без кожата, варено или печено. Пушеното пуешко месо не е толкова диетично поради технологията на обработване. По-нискокалорично е бялото месо на пуйката, но разликата между него и черното пуешко месо е само около 10 ккал. Пуешкото месо лесно се усвоява от организма и е много подходящо за активно занимаващите се с фитнес.

Как да изберем пуйка?

Изберете солидна пуйка със закръглена форма, еластична на допир, бяла на цвят. Замразената пуйка не трябва да има остатъци от лед в опаковката, защото може да е повторно замразявана.

пуешко месо - защо е полезно? 

Вкусни рецепти с пуешко месо:

28.09.2010/Биляна Божилова

6 коментарaДобави коментар »

Niki

От Niki03.10.2010, 19:49 ч.

Особено полезни са американските пуйки-изкуствено създадени и хранени с ГМО храни!Я си яжте мисирките от село!Всичко бг е най-вкусно!

Виж всички коментари за "Пуешко месо – защо е полезно?".

Още от "Здравословно хранене"

Морски дарове – вкусни, диетични и здравословни

Морски дарове – вкусни, диетични и здравословни

Морските дарове са не само вкусни и здравословни, но и идеален помощник в отслабването. Почитателите на морските дарове ги консумират през цялата година, но летните почивки край морето увеличават апетита за тези прекрасни храни.

9 стряскащи факта за захарта

9 стряскащи факта за захарта

Ако искате да живеете здравословно, то консумацията на твърде много захар трябва да бъде елиминирана. Освен допълнителните калории, тя може да бъде вредна за вас и по други начини. Разберете кои са 9-те стряскащи факта за захарта

5 храни, които топят корема

5 храни, които топят корема

Понякога се чудите защо колкото и диети да спазвате, не успявате да свалите корема. Причината може да се крие в това, че не консумирате правилните храни. Вижте кои 5 храни, които топят корема.