Спазвайте го поне веднъж седмично.
Добре е да не сменяте деня. Никой не е напълнял от умерено хранене.

Общо на човек – 1200 калории.

Рецептите са за 4 души.

---

Закуска (около 220 калории на човек):
Кафе или чай, 100мл сметана, 1 яйце, 30г хляб и чаша портокалов сок.

---

Обяд (около 540 калории на човек):

Ряпа +10г масло с ниска масленост.

Задушено пиле, приготвено по следния начин:
Изчистете едно малко пиле, нарастете със сол и пипер, настържете два моркова и два стръка целина на фини ленти, една глава лук на кръгчета, скилидка чесън на дребно.
Напълнете с половината от зеленчуците пилето, намажете с олио керамична или огнеупорна тенджера и го поставете.
Останалите зеленчуци наредете около него.
Прибавете чашка бульон и похлупете.
Печете около час и половина.
По средата на печенето залейте пилето с 2 супени лъжици коняк.

Пюре от цветно зеле(200г.

Супер деликатес – разбийте 3 белтъка на сняг.
В салтиера поставете 300г сирене.
Прибавете 1 супена лъжица плодова ракия. Добавете внимателно разбитите на сняг белтъци.
Обелете и нарежете 2 круши и 2 ябълки на малки парченца, прибавете ги към сместа.
Изсипете ги в купички и ги поставете на хладно за 2 часа.

---

Лека закуска (около 100калории):
Парче камамбер (около 30г.

---

Вечеря:

Скумрия с бяло сирене
В тавичка налейте 1 чаша вода, прибавете 600г филе от скумрия, печете на фурна 5 мин. Отлейте соса от печенето, оставете го в тенджера и прибавете 2 жълтъка.
Оставете го на слаб огън, без да кипи. Добавете 150г бяло сирене, добре разбито с магданоз.
Сервирайте рибата, залята със соса.

Моркови 200г, грозде 150г.

---

28.02.2002/Rozali