Сега е времето за диета с кисело зеле

0 коментара0/5

Киселото зеле е истинска енергийна бомба. Затова направете диета, която хем е вкусна, хем е полезна, и е много удобна именно за зимата. Сега му е времето!

Сега е времето за диета с кисело зеле

Киселото зеле  съдържа важни минерали, има високо съдържание на витамин С, естествена млечна киселина, много баластни вещества за редовно храносмилане и активна обмяна на веществата.  Баластните вещества изпълват стомаха и ни държат сити дълго време. И всичко това при много малко калории.

100 г кисело зеле съдържат едва 17  калории!

 

Здравословна ферментация

Бактериите на млечната киселина не само предпазват зелето от разваляне, но са и много здравословни. Подпомагат редовното храносмилане, подсилват полезната чревна флора, потискат вредните бактерии.

 

Много витамини

Киселото зеле е богато на витамини от В групата – витамин В6 за активна обмяна на веществата и фолиева киселина, полезна за кръвта. Освен това млечнокиселата ферментация подобрява усвояването на желязо, което при зеленчукова диета обикновено е проблематично. Витамин С подсилва имунната система.

 

Няколко възможни закуски

(около 250 калории)

  • Мюсли с 3 лъжици овесени ядки, 1 настъргана ябълка и 150 мл нискомаслено кисело или прясно мляко
  • 50 г пълнозърнест хляб с 4 лъжици нискомаслено крема сирене и 1 домат. 100 мл прясно изцеден портокалов сок
  • 1 малък геврек с лъжичка нискомаслено масло и 150 мл сок от грейпфрут
  • 40 г пълнозърнест хляб с 2 лъжици нискомаслена извара и 1 лъжичка горчица, 40 г шунка без тлъстина и 1 кисела краставичка. 1 малък грейпфрут.
  • 1 пълнозърнесто хлебче с 2 лъжички нискомаслено масло и 2 лъжички конфитюр от сливи

►Кисело зеле – верният приятел на здравето>>>

 

Леки междинни закуски по избор

( на ден са разрешени по две, всяка по 100 калории)

  • 1 малък банан
  • 10 обелени бадема
  • 1 средноголяма ябълка или круша, или 2 кивита
  • 250 мл айран
  • 2 солени бисквитки с 2 лъжици меко обезмаслено сирене и 1 домат

Съвет:Пийте много течности! Литър и половина на ден, за предпочитане минерална вода без много натрий и чай от билки.


М е н ю


Първи ден

Обяд – кисело зеле с морски дарове

Има 350 калории
Време за приготвяне – 35 минути

Продукти за 1 порция:

  • 200 г кисело зеле
  • 3 стръкчета хвойна
  • 1 дафинов лист
  • 2 карамфилчета
  • 1 чаша зеленчуков бульон
  • 100 г картофи
  • 5 миди (може замразени) или големи скариди
  • 2 лъжички олио
  • магданоз

Сложете нарязаното зеле с хвойната, дафиновия лист, карамфилчетата и бульона в тенджера. Добавете нарязаните на дребно картофи и 1 лъжичка олио и задушете. Размразете мидите или големи скариди, изплакнете ги и ги подсушете. Нанижете ги на шишче и ги намажете с олио. Леко посолете и добавете черен пипер. Печете ги около 5 минути в предварително загрята фурна или ги запържете в тиган. Сложете ги върху зелето и поръсете с магданоз.

Вечеря – виенска салата с кисело зеле

Има 345 калории
Време за приготвяне – 20 минути


Продукти за 1 порция:
150 г кисело зеле
2 виенски кренвирша
1 лъжичка каперси
1 лъжичка нарязан пресен лук
3 лъжици зеленчуков бульон
лютива горчица
1 лъжичка олио
40 г пълнозърнест хляб

Сложете в купа нарязаното зеле заедно с нарязаните кренвирши, каперси и лук. Разбъркайте бульона с малко горчица и олио. Сипете върху салатата. Сервирайте с хляба.


Втори ден

Обяд – кисело зеле с гъби по ловджийски
Има 325 калории
Време за приготвяне 40 минути


Продукти за 1 порция
200 г кисело зеле
1 чаша зеленчуков бульон
1 глава лук
2 лъжички олио
150 г гъби пачи крак
1 щипка индийско орехче
1 щипка черен пипер
125 г спагети
магданоз

Задушете нарязаното зеле с бульона. Задушете лука в олиото, докато стане прозрачен. Добавете гъбите и запържете. Подправете с индийското орехче и  черния пипер. Сварете спагетите и ги отцедете добре. Добавете ги към гъбите и изсипете всичко върху киселото зеле. Поръсете магданоз.


Вечеря – сварени картофи  с кисело зеле

Има 350 калории
Време за приготвяне 30 минути

Продукти за 1 порция
1 картоф
1 лъжица стафиди
150 г кисело зеле
3 лъжици нискомаслено кисело мляко
1 лъжица майонеза
50 г шунка без тлъстина
сос „Табаско”
магданоз

Сварете картофа необелен в микровълновата фурна или на пара. Накиснете стафидите в топла вода да набъбнат и ги отцедете. Нарежете зелето много на тънко. Разбъркайте майонезата с млякото, добавете няколко капки табаско на вкус и изсипете върху зелето заедно със стафидите и нарязаната шунка. Нарежете картофа на филийки и сервирайте със салатата от зеле. Поръсете с магданоз.

Сега е времето за диета с кисело зеле


Трети ден

Обяд – кисело зеле с пуйка

Има 350 калории
Време за приготвяне  35 минути

Продукти за 1 порция
25 г ориз
1 глава лук
1 лъжичка олио
200 г кисело зеле
1 лъжичка джинджифил
2 карамфилчета
малко черен пипер
1 чаша бульон
100 г пушени пуешки гърди

Сварете ориза. Запържете лука, нарязан на ситно. Добавете киселото зеле с джинджифила, черния пипер и карамфилчетата. Сипете бульона и задушавайте. Прибавете сварения ориз. Сервирайте с пушените пуешки гърди.

 

Вечеря – салата от кисело зеле по швейцарски

Има 350 калории
Време за приготвяне – 25 минути

Продукти за 1 порция
150 г кисело зеле
1 ябълка
1 морков
2 лъжици нискомаслено кисело мляко
1 лъжичка олио
1 лъжичка мед, течен
40 г сирене апенцелер (швейцарско), може гауда или ементал
2 орехови ядки

Нарежете зелето, добавете ябълката, почистена и нарязана на филийки, също и нарязания морков. Разбъркайте млякото с олио и мед и посолете на вкус. Сложете соса в салатата. Добавете сиренето и сервирайте,  поръсена с нарязаните на дребно орехи.


Четвърти ден

Обяд – картофени кюфтенца върху кисело зеле

Има 340 калории
Време за приготвяне – 40 минути

Продукти за 1 порция
200 г кисело зеле
1 дафинов лист
щипка кимион
1 чаша зеленчуков бульон
магданоз
1 яйце
2 лъжички олио
3 картофа

Задушете зелето с дафиновия лист и кимиона в малко бульон. Нарежете картофите на малки парченца и ги сварете в останалия бульон, пасирайте и оставете малко да изстине. Добавете ситно нарязания магданоз и яйцето. Взимайте с лъжица от тази маса и пържете в тиган с горещо олио, като притискате да станат плоски кюфтенца. Пържете от двете страни. Поднесете ги върху зелето.


Вечеря – салата „Калифорния”

Има 350 калории
Време за приготвяне – 30 минути

Продукти за 1 порция
150 г кисело зеле
1 лъжица семена от сусам
3 лъжици нискомаслена извара
1 лъжица майонеза
80 г шунка
магданоз
40 г пълнозърнест хляб

Нарежете зелето на едро. Изпечете сусамовите семена в тиган и ги счукайте. Разбъркайте ги с млякото и майонезата и посолете на вкус. Размесете със зелето, добавете шунката и магданоза. Сервирайте с хляба.

ВИЖТЕ СЪЩО:

3 лесни рецепти с кисело зеле>>>

салата


Пети ден

Обяд – пикантно кисело зеле

Има 320 калории
Време за приготвяне – 25 минути

Продукти за 1 порция
100 г пилешки гърди, нарязани
30 г оризови спагети
1 червена чушка
1 лъжичка настърган джинджифил
на върха на ножа чили (лют червен пипер)
400 мл зеленчуков бульон (или пилешки бульон)
100 г кисело зеле
соев сос
2 лъжички сусамово олио
1 лъжица кориандър

Сложете месото, спагетите, нарязаната на дребно чушка, нарязания джинджифил във врящия бульон. Добавете нарязаното на едро зеле, подправете с чили (червен пипер)  и задушавайте. Прибавете малко соев сос. Накрая разбъркайте със сусамовото олио и поръсете със ситно нарязания кориандър.

 

Вечеря – салата по матроски

Има 365 калории
Време за приготвяне – 25 минути

Продукти за 1 порция
200 г кисело зеле
1 лъжичка течен мед
1 лъжица вода
3 щипки синапени зърна
1 лъжичка олио
2 парчета филе от риба
2 стръка пресен лук
40 г пълнозърнест хляб

Разтворете меда с гореща вода, добавете счуканите синапени зърна и олиото. Разбъркайте всичко с киселото зеле. Наредете в широка чиния и отгоре сложете задушената  риба. Гарнирайте с нарязан лук. Поднесете с хляб.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Сега е времето за диета с кисело зеле".

Още от "Сезонни диети"

Лятно меню за сияеща кожа и златист тен

Лятно меню за сияеща кожа и златист тен

За да се сдобиете и запазите здравия, златист загар дълго, първо трябва да научите защо, изложена на слънцето, кожата потъмнява.

Здравословна пролетна диета

Здравословна пролетна диета

Пролетната диета, която ви предлагаме, е изключително здравословна, разнообразна и добре балансирана. Здравословната пролетна диета се спазва един месец, за който може да свалите поне 3-4 килограма.

5-дневна диета с ананас

5-дневна диета с ананас

Ананасът е вкусен плод с малко калории. Това го прави идеален за диета и прочистване на организма. Предлагаме ви лесна за спазване 5-дневна диета с ананас, която подобрява храносмилането и топи 1-2 килограма.