Сега е времето за диета с кисело зеле

0 коментара0/5

Киселото зеле е истинска енергийна бомба. Затова направете диета, която хем е вкусна, хем е полезна, и е много удобна именно за зимата. Сега му е времето!

Сега е времето за диета с кисело зеле

Киселото зеле  съдържа важни минерали, има високо съдържание на витамин С, естествена млечна киселина, много баластни вещества за редовно храносмилане и активна обмяна на веществата.  Баластните вещества изпълват стомаха и ни държат сити дълго време. И всичко това при много малко калории.

100 г кисело зеле съдържат едва 17  калории!

 

Здравословна ферментация

Бактериите на млечната киселина не само предпазват зелето от разваляне, но са и много здравословни. Подпомагат редовното храносмилане, подсилват полезната чревна флора, потискат вредните бактерии.

 

Много витамини

Киселото зеле е богато на витамини от В групата – витамин В6 за активна обмяна на веществата и фолиева киселина, полезна за кръвта. Освен това млечнокиселата ферментация подобрява усвояването на желязо, което при зеленчукова диета обикновено е проблематично. Витамин С подсилва имунната система.

 

Няколко възможни закуски

(около 250 калории)

  • Мюсли с 3 лъжици овесени ядки, 1 настъргана ябълка и 150 мл нискомаслено кисело или прясно мляко
  • 50 г пълнозърнест хляб с 4 лъжици нискомаслено крема сирене и 1 домат. 100 мл прясно изцеден портокалов сок
  • 1 малък геврек с лъжичка нискомаслено масло и 150 мл сок от грейпфрут
  • 40 г пълнозърнест хляб с 2 лъжици нискомаслена извара и 1 лъжичка горчица, 40 г шунка без тлъстина и 1 кисела краставичка. 1 малък грейпфрут.
  • 1 пълнозърнесто хлебче с 2 лъжички нискомаслено масло и 2 лъжички конфитюр от сливи

►Кисело зеле – верният приятел на здравето>>>

 

Леки междинни закуски по избор

( на ден са разрешени по две, всяка по 100 калории)

  • 1 малък банан
  • 10 обелени бадема
  • 1 средноголяма ябълка или круша, или 2 кивита
  • 250 мл айран
  • 2 солени бисквитки с 2 лъжици меко обезмаслено сирене и 1 домат

Съвет:Пийте много течности! Литър и половина на ден, за предпочитане минерална вода без много натрий и чай от билки.


М е н ю


Първи ден

Обяд – кисело зеле с морски дарове

Има 350 калории
Време за приготвяне – 35 минути

Продукти за 1 порция:

  • 200 г кисело зеле
  • 3 стръкчета хвойна
  • 1 дафинов лист
  • 2 карамфилчета
  • 1 чаша зеленчуков бульон
  • 100 г картофи
  • 5 миди (може замразени) или големи скариди
  • 2 лъжички олио
  • магданоз

Сложете нарязаното зеле с хвойната, дафиновия лист, карамфилчетата и бульона в тенджера. Добавете нарязаните на дребно картофи и 1 лъжичка олио и задушете. Размразете мидите или големи скариди, изплакнете ги и ги подсушете. Нанижете ги на шишче и ги намажете с олио. Леко посолете и добавете черен пипер. Печете ги около 5 минути в предварително загрята фурна или ги запържете в тиган. Сложете ги върху зелето и поръсете с магданоз.

Вечеря – виенска салата с кисело зеле

Има 345 калории
Време за приготвяне – 20 минути


Продукти за 1 порция:
150 г кисело зеле
2 виенски кренвирша
1 лъжичка каперси
1 лъжичка нарязан пресен лук
3 лъжици зеленчуков бульон
лютива горчица
1 лъжичка олио
40 г пълнозърнест хляб

Сложете в купа нарязаното зеле заедно с нарязаните кренвирши, каперси и лук. Разбъркайте бульона с малко горчица и олио. Сипете върху салатата. Сервирайте с хляба.


Втори ден

Обяд – кисело зеле с гъби по ловджийски
Има 325 калории
Време за приготвяне 40 минути


Продукти за 1 порция
200 г кисело зеле
1 чаша зеленчуков бульон
1 глава лук
2 лъжички олио
150 г гъби пачи крак
1 щипка индийско орехче
1 щипка черен пипер
125 г спагети
магданоз

Задушете нарязаното зеле с бульона. Задушете лука в олиото, докато стане прозрачен. Добавете гъбите и запържете. Подправете с индийското орехче и  черния пипер. Сварете спагетите и ги отцедете добре. Добавете ги към гъбите и изсипете всичко върху киселото зеле. Поръсете магданоз.


Вечеря – сварени картофи  с кисело зеле

Има 350 калории
Време за приготвяне 30 минути

Продукти за 1 порция
1 картоф
1 лъжица стафиди
150 г кисело зеле
3 лъжици нискомаслено кисело мляко
1 лъжица майонеза
50 г шунка без тлъстина
сос „Табаско”
магданоз

Сварете картофа необелен в микровълновата фурна или на пара. Накиснете стафидите в топла вода да набъбнат и ги отцедете. Нарежете зелето много на тънко. Разбъркайте майонезата с млякото, добавете няколко капки табаско на вкус и изсипете върху зелето заедно със стафидите и нарязаната шунка. Нарежете картофа на филийки и сервирайте със салатата от зеле. Поръсете с магданоз.

Сега е времето за диета с кисело зеле


Трети ден

Обяд – кисело зеле с пуйка

Има 350 калории
Време за приготвяне  35 минути

Продукти за 1 порция
25 г ориз
1 глава лук
1 лъжичка олио
200 г кисело зеле
1 лъжичка джинджифил
2 карамфилчета
малко черен пипер
1 чаша бульон
100 г пушени пуешки гърди

Сварете ориза. Запържете лука, нарязан на ситно. Добавете киселото зеле с джинджифила, черния пипер и карамфилчетата. Сипете бульона и задушавайте. Прибавете сварения ориз. Сервирайте с пушените пуешки гърди.

 

Вечеря – салата от кисело зеле по швейцарски

Има 350 калории
Време за приготвяне – 25 минути

Продукти за 1 порция
150 г кисело зеле
1 ябълка
1 морков
2 лъжици нискомаслено кисело мляко
1 лъжичка олио
1 лъжичка мед, течен
40 г сирене апенцелер (швейцарско), може гауда или ементал
2 орехови ядки

Нарежете зелето, добавете ябълката, почистена и нарязана на филийки, също и нарязания морков. Разбъркайте млякото с олио и мед и посолете на вкус. Сложете соса в салатата. Добавете сиренето и сервирайте,  поръсена с нарязаните на дребно орехи.


Четвърти ден

Обяд – картофени кюфтенца върху кисело зеле

Има 340 калории
Време за приготвяне – 40 минути

Продукти за 1 порция
200 г кисело зеле
1 дафинов лист
щипка кимион
1 чаша зеленчуков бульон
магданоз
1 яйце
2 лъжички олио
3 картофа

Задушете зелето с дафиновия лист и кимиона в малко бульон. Нарежете картофите на малки парченца и ги сварете в останалия бульон, пасирайте и оставете малко да изстине. Добавете ситно нарязания магданоз и яйцето. Взимайте с лъжица от тази маса и пържете в тиган с горещо олио, като притискате да станат плоски кюфтенца. Пържете от двете страни. Поднесете ги върху зелето.


Вечеря – салата „Калифорния”

Има 350 калории
Време за приготвяне – 30 минути

Продукти за 1 порция
150 г кисело зеле
1 лъжица семена от сусам
3 лъжици нискомаслена извара
1 лъжица майонеза
80 г шунка
магданоз
40 г пълнозърнест хляб

Нарежете зелето на едро. Изпечете сусамовите семена в тиган и ги счукайте. Разбъркайте ги с млякото и майонезата и посолете на вкус. Размесете със зелето, добавете шунката и магданоза. Сервирайте с хляба.

ВИЖТЕ СЪЩО:

3 лесни рецепти с кисело зеле>>>

салата


Пети ден

Обяд – пикантно кисело зеле

Има 320 калории
Време за приготвяне – 25 минути

Продукти за 1 порция
100 г пилешки гърди, нарязани
30 г оризови спагети
1 червена чушка
1 лъжичка настърган джинджифил
на върха на ножа чили (лют червен пипер)
400 мл зеленчуков бульон (или пилешки бульон)
100 г кисело зеле
соев сос
2 лъжички сусамово олио
1 лъжица кориандър

Сложете месото, спагетите, нарязаната на дребно чушка, нарязания джинджифил във врящия бульон. Добавете нарязаното на едро зеле, подправете с чили (червен пипер)  и задушавайте. Прибавете малко соев сос. Накрая разбъркайте със сусамовото олио и поръсете със ситно нарязания кориандър.

 

Вечеря – салата по матроски

Има 365 калории
Време за приготвяне – 25 минути

Продукти за 1 порция
200 г кисело зеле
1 лъжичка течен мед
1 лъжица вода
3 щипки синапени зърна
1 лъжичка олио
2 парчета филе от риба
2 стръка пресен лук
40 г пълнозърнест хляб

Разтворете меда с гореща вода, добавете счуканите синапени зърна и олиото. Разбъркайте всичко с киселото зеле. Наредете в широка чиния и отгоре сложете задушената  риба. Гарнирайте с нарязан лук. Поднесете с хляб.

Няма коментариДобави коментар »

Няма добавени коментари към тази статия

Добави коментар за "Сега е времето за диета с кисело зеле".

Още от "Сезонни диети"

Бърза следпразнична диета

Бърза следпразнична диета

Искате бързо да се отървете от натрупаните килограми по празниците. Доверете се на нашата бърза следпразнична диета. Само за 4 дни диетата обещава 1-2 свалени килограма – точно колкото са излишните от празничните дни.

Разтоварваща диета със зеле, ябълки и портокали

Разтоварваща диета със зеле, ябълки и портокали

Зелето, ябълките и портокалите са особено подходящи за основа на разтоварваща диета, богата на фибри. Диетата се спазва 2 седмици.

Есенна диета за повече енергия

Есенна диета за повече енергия

През есента, когато мрачните дни надделяват над слънчевите, всеки от нас иска да остане за по-дълго в леглото. Истината е обаче, че не може. Затова имаме нужда от повече енергия, която може да се постигне само с правилния хранителен режим. Вижте нашето предложение за есенна диета за повече енергия.